Prepizzas y pizzetas, pan lactal blanco e integral con semillas, de campo, de hamburguesas, focaccia, ciabatta, chipá. Cuando los chicos se van a la escuela Germán Rodríguez dispone los ingredientes sobre la mesada de madera y prepara los pedidos de la semana: panadería artesanal leudada y horneada en un pasaje de Floresta.
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Ifigenia Café Literario abrió sus puertas en Villa General Mitre. “Quisimos que fuese un lugar analógico que invite a abstraerse de esta modernidad atosigante”, dice Isabela Nouel, una venezolana que se mudó a Buenos Aires cargando valijas llenas de libros.
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Muchas cosas pueden pasar al mudarse de barrio. Matías Lockhart dejó una fábrica por un emprendimiento gastronómico,
inició una huerta en la vereda, publicó dos libros y un día se juntó con otros vecinos para reclamar por una plaza para Villa Santa Rita.
Con un remozado restaurante abierto al barrio y una plaza recién inaugurada, el club de Villa del Parque se prepara para el gran festejo.
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Entre amistades y comida: vida de buffets.
Visitamos GEVS Buffet y Cantina Pacífico, dos recomendados por socios y vecinos de varias cuadras a la redonda.
